Упаковка з гофрованого картону перевершує пластикову упаковку, що підлягає переробці (RPC), щодо запобігання мікробному забрудненню.Зробіть продукцію вгофроящикисвіжіше, коли приходить, і зберігається довше.
Чому гофроупаковка краще запобігає мікробному забрудненню, ніж пластик, який можна переробити
Останнє дослідження, проведене професором Розальба Ланчіотті та його командою з Департаменту сільського господарства та харчових наук Університету Болонньї в Італії, показує, що:
Термін зберігання свіжості гофрокартону для поліетиленової упаковки та фруктів на 3 дні довше, ніж пластикової упаковки.Мікроорганізми на поверхні гофрокартону гинуть швидше через те, що вони застрягли між волокнами та нестачею води та поживних речовин.Навпаки, мікроорганізми на поверхні пластику можуть виживати довше.
«Це важливе дослідження, яке проливає світло на те, чому упаковка з гофроящика може пригнічувати ріст бактерій», — сказав генеральний директор Ден Нісколі, президент Національної асоціації картону (FBA).
"ГофроящикУпаковка затримує мікроби між волокнами та утримує їх від овочів і фруктів, завдяки чому гофрокартон стає свіжішим і зберігається довше».
Гофроящики можна шукати на предмет більш чудових властивостей науковими методами
Значення цього дослідження полягає в тому, щоб підвищити довіру паперової промисловості до пошуку більш чудових властивостей гофрокартонної упаковки за допомогою наукових методів.
Перегляд хвороботворних мікроорганізмів, які можуть спричинити харчові захворювання, та гнильних мікроорганізмів, які можуть вплинути на термін зберігання та якість фруктів.Поверхня гофрованого картону та поверхня пластику були засіяні мікроорганізмами, і спостерігали зміну мікробної популяції з часом.Зображення скануючого електронного мікроскопа (SEM) показали, що через кілька годин після інокуляції поверхня гофрованого картону була набагато менше забруднена, ніж поверхня пластику.
Поверхня гофрованого картону може затримувати мікробні клітини між волокнами, і коли клітини потрапляють у пастку, дослідники можуть спостерігати, як вони розчиняються: клітинні стінки та мембрани розриваються — цитоплазматичний витік — і клітинний розпад.Це явище відбувається з усіма цільовими мікроорганізмами (патогенними та гнильними), які досліджуються.
Час публікації: 10 листопада 2022 р